Pain aux bananes (Банановый хлеб)

Pain aux bananes

Ingrédients :

3 bananes mûres

2 œufs

20 gr de sucre vanillé

1/3 de cuillère à café de sel

100 gr de beurre

160-180 gr de farine

10 gr de levure

 

Préparation:

Tous les ingrédients doivent être à température ambiante.

Peler les bananes et les mettre dans un grand bol. Les faire ramollir à l’aide d’une fourchette.

Ajouter le beurre, les deux œufs, le sel et le sucre vanillé.

Mélanger le tout avec un mixeur pendant 3-4 minutes.

Dans un autre bol mélanger la farine et la levure.

Et puis les ajouter au mélange bananes-œufs.

Tout mélanger. On peut ajouter du raisin sec ou des noix.

Beurrer un moule, y verser la pâte et le mettre dans le four préchauffé à 170 degrés pendant 50 minutes.

Après 50 minutes percer le pain aux bananes avec un cure-dents. Si la pâte colle au cure-dents, laisser encore 5-10 minutes dans le four.

Manger chaud ou froid.

Bon appétit !

 

Банановый хлеб

Ингредиенты:

3 спелых банана

2 яйца

20 гр ванильного сахара

1/3 чайной ложки соли

100 гр сливочного масла

160-180 гр муки

10 гр разрыхлителя

 

Приготовление:

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Бананы очистить и размять вилкой в большой миске.

Добавить к ним сливочное масло, два яйца, соль и ванильный сахар.

Всё перемешать миксером в течение 3-4 минут

В отдельной миске смешать муку и разрыхлитель.

Добавить смесь муки и разрыхлителя в бананово-яичное пюре и перемешать миксером. Можно добавить изюм или грецкие орехи.

Смазать форму для запекания сливочным, залить туда тесто и поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 50 минут. Проткнуть банановый хлеб зубочисткой и посмотреть не остается ли на ней тесто. Если остаётся, тогда нужно оставить хлеб в духовке ещё на некоторое время (проверять готовность зубочисткой).